Warning: this is a beta environment for demonstration purposes

dataset

Nederlands Voedingsstoffenbestand

Dataset met de voedingswaarde van voedingsmiddelen en gerechten in Nederland, voedingsmiddelentabel. De dataset is online te bekijken en ook te downloaden. De meest actuele versie staat online. De set bevat vooral generieke voedingsmiddelen (geen merkspecifieke) en de voedingswaardes zijn gedetaileerd (macronutriënten, vetzuren, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar product. Voedingswaardes zijn verkregen door analyse, gegevens van producenten, inschatting op basis van de ingrediënten van producten/gerechten en overnames uit buitenlandse voedingsmiddelentabellen. Meer informatie staat op de website van het RIVM bij het onderwerp Nederlands voedingsstoffenbestand.
Also available in English.

Find out more about this dataset

Distributions (1)

Nederlands voedingsstoffenbestand

Het downloadbestand is een zip-file, met toelichting in PDF en het voedingsstoffenbestand in XLSX en CSV.

XLSX http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.nl CC-BY (4.0)

Share data

Status
Available
Disclosure level
Public
License
CC-BY (4.0) http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.nl
Available since
Updated

Policies (0)

No policies are applicable for this dataset
Click on a distribution to send an access request Ask for more information or send an access request

Features

Theme
Food

Ownership

Maintainer
Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu http://standaarden.overheid.nl/owms/terms/Rijksinstituut_voor_Volksgezondheid_en_Milieu
Publisher
Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu http://standaarden.overheid.nl/owms/terms/Rijksinstituut_voor_Volksgezondheid_en_Milieu
Source catalog
Data.Overheid.nl Dataregister https://data.overheid.nl

Contact

Name
Gezonde en duurzame voeding
Email
nevo@rivm.nl
Website
www.rivm.nl/nevo

Metadata

Identifier
https://data.overheid.nl/dataset/nederlands-voedingsstoffenbestand3
Metadata language
Dutch